Es normal que cambien los voltajes, el multiplicador y la frecuencia final. Es el mecanismo que tiene el micro y el mother para ahorrar energía y bajar la temperatura. Si no es necesaria la potencia se desacelera y baja los voltajes.
Si tenes problemas de sobrecalentamiento controlá el estado de la pasta térmica (que sea de calidad reconocida) y la limpieza del cooler y los fins del disipador y su asiento al micro, ya que a veces quedan mal colocados.
Si aun tenes problemas habría que verificar si el disipador es suficientemente grande para disipar la potencia tendrias que consegir un termometro y pegarlo en la base del disipador, en el lugar mas caliente que puedas, lo mas cerca al centro del micro, en algunos modelos lo podes poner entre los fins y deslizarle algún relleno aislante (isopor o similar) para que haga contacto termico, no le circule aire y mida bien. Si el disipador está caliente como el micro, entonces hay buena transferencia termica y el problema es el disipador chico.
Si el disipador está frió pero el micro está que hierve, tenes un problema de transferencia térmica entre los núcleos y el disipador, puede asentar mal el disipador, puede que la pasta térmica no sea de buena calidad, y hasta puede que se haya dañado la pasta térmica que hay entre el núcleo del micro y el IHS (esa protección de cobre niquelada que tienen todos los micros nuevos).
En mi caso tengo un Athlon X2 5200+ que le paso esto ultimo, con todo en buenas condiciones empezó a levantar temperatura y el mother apagaba por seguridad, llegaba a mas de 92ºC sin esforzarlo demasiado. El disipador totalmente frío. Tuve que hacerle un "Delid" con una hojita de una maquina de afeitar descartable que desarmé, y le reemplacé la pasta térmica de fabrica por grasa siliconada comun (la blanca marca Delta), ahora no levanta mas de 70ºC a plena carga. Reconozco que la pasta térmica esta no es la adecuada para la función(0.94W/mK) pero me anduvo mejor que otra que supuestamente era de 3.2W/mK. Por eso te recomiendo usar pasta térmica de reconocida calidad.
Saludos.