Estimados. 
La resistencia de 220 ohms es correcta donde está y no deberia de quemarse pues apenas hay 1.2 voltios en sus extremos, si la quemaste o quemaste el regulador es por alguna mala conexion. Por experiencia no te recomiendo realizar circuitos de potencia en un protoboard, no solo por la incomodidad y porque rompes los contactos colocando componentes grandes, sino porque no puede soportar corriente elevada y eso produce inestabilidades.
Para prueba de circuitos de potencia te recomiendo hacerlas en una "placa experimental pre-perforada", fijate este video https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=sMShZg5gOy0
ahi usan una placa de esas para montar un regulador con el LM317, al estar soldado la corriente que pasa es mucho mayor y el circuito es muy estable. Por supuesto aquí tambien puede haber malas conexiones por lo que debes de controlar todo 3 veces antes de darle energia.
Tambien te aconsejo revisar el datasheet de los componentes para controlar su conexionado, pues puede engañarte la disposicion de las patas y cometer errores https://www.ti.com/lit/ds/symlink/lm338.pdf fijate de no haber invertido el orden de los pines y haber colocado la resistencia entre la entrada y ADJ. o haber alimentado el IC por ADJ que es el error mas comun si te confias y lo confundes con un regulador de la serie 78xx.
Que C1 baje de 34.5 a 32 es normal, ten en cuenta que C1 acumula los picos de tension y al consumir te acercas al valor eficaz . Es mas si consumes los ampere que indica el transformador hasta puede llegar a unos 26 o 27 voltios y todavia estaría dentro de lo aceptable para uso de motores, no así para uso de audio donde se escucharía un zumbido de fondo.
Buenas tardes Hernán,
He revisado todas las conexiones y no encuentro error. Regula perfectamente con un LM317T pero debo ponerle el LM338T por los 3A del transformador.
Al ponerle carga sigue "chupándose" la corriente.
¿Se te ocurre qué debería probar para descubrir el problema?
Gracias
