hola, tengo una duda.

Hoy en día yo optaría por los módulos switching, tienen mejor eficiencia, no llevan disipador, el costo de los mismos es prácticamente igual a un LM350 y viene terminado con placa y todo, listo para soldar.

Hola. Por una cuestión de costos y posibilidades de ampliar la corriente de la salida, me inclinaría por el LM317. Es económico y versátil. Puedes armar una fuente variable solo con un potenciómetro de 5K, una resistencia de 220 ohm y el LM por supuesto. Si bien entrega 1,5 amperes bien refrigerado con el agregado de un transistor de potencia NPN puedes "ampliar" esta corriente hasta la máxima que entregue el transformador de la fuente. Hace años que uso una así y funciona perfectamente por ejemplo con una carga constante de 8 amperes, un buen disipador y un cooler de refrigeración. El LM350 es muy útil también pero es costoso, no se consigue fácilmente y si necesitas mas de 3 amperes de todas formas deberás colocarle otro transistor de potencia. Saludos