Hola NEKA: por lo que decis veo dos opciones, que este trabajando en modo calefaccion, lo cual puede que este fallando el sensor de flujo sanitario o que este pasando mucha agua y no la llegue a calentar, para descartar la primera, pasala a modo verano, asi no funciona la calefaccion y fijate si arranca la caldera, si enciende proba de cerrar un poco la canilla aver si sube la temperatura, si no arranca casi seguro sensor.
SUERTE