colega juan mida el voltaje de la la señal de salida de la celda de carga debe dar lo mas cerca posible de 0.00 mv sin carga en el plato. puede compensar el voltaje adecuado para el cero tomando corriente con una resistencia que haga puente de la entrada de exitacion, + o - de acuerdo a lo que pruebe y resulte, a la salida + o - . para tan poca diferencia debe ser una reisitencia bastante importante, yo comenzaria a probar con 10k, en lo posible un trimmer que le permita llegar al volumen exacto. suerte y a sus ordenes